Green Apotheke Cizrna 500 g Administrativní zařazení: Luštěniny Složení: Cizrna 100 % Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Plastový obal Vlastnosti a výhody: Nepostradatelná součást jídelníčku každého vyznavače zdravého stravování. Tak jako všechny luštěniny i cizrna v kombinaci s obilovinou tvoří kompletní bílkovinu. Cizrna má kromě vysokého obsahu bílkovin také hodně železa a vitamínů, zejména skupiny B. Dobře zasytí nejen sportovce, její specifická oříšková chuť uspokojí také každého gurmána. Ať už z ní připravíte tradiční pomazánku "hummus", budete fritovat jako "falafel" nebo jen tak přidáte do salátu, vždy Vám dodá potřebnou energii a vitalitu.Použití: Hodí se na přípravu pomazánek (rozmixovaná), salátů, zeleninových směsí, polévek nebo jako příloha. Nejznámější pomazánkou z cizrny je hummus - pyré s česnekem, sezamovým krémem a citronovou šťávou.Příprava: Přebranou a propláchnutou cizrnu namočte na několik hodin (až 12 hodin) do většího množství vody. Po nabobtnání je dobré vodu z cizrny slít a na vaření použít novou - usnadní to její trávení. Následně ji v nepřikryté nádobě vařte doměkka a až na závěr osolte dle chuti.Může obsahovat stopy lepku. Cizrna je velmi ceněná luštěnina s vynikajícím oříškovým aroma. Skvěle se hodí do pomazánek, pyré, salátů, polévek i jako příloha.
grizly_3876